スタッフのふれあい日誌

イチゴだと安心?!

 この時期スーパーの青果コーナーの前をとおるとイチゴのあまーい香りがしてきますね。mon家の子供たちは食後の果物が欠かせません(おかげで食費のうち果物代が・・・)姉弟揃ってイチゴ好きなため「もうないよ」というと「じゃぁ明日かってきてー」と親の口に入るイチゴはほとんどありません。でも悲しいことばかりではありません!イチゴには虫歯菌を抑制してくれるキシリトールが多く含まれているのです。ここで簡単に説明すると
虫歯菌の餌となるものは「糖」です。これを栄養源として虫歯菌は強く数を増やしていきます。しかしキシリトールを虫歯菌が餌だと思ってとりこんでもこれは栄養源とはなりません。そうです例えると私たちが毎日ノンカロリーのものを摂取していると倒れてしまうように虫歯菌も栄養源とならないキシリトールを取り込むことによって数が減っていくということなのです。
ということで・・・
こんなにたくさんのイチゴも
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あっという間にペロリです
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少しおめかししてこんなおやつもお勧めです
ローーーーーングイチゴロールケーキです
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レシピ希望の方はMONまでぜひ!虫歯予防も食育もできる港町歯科クリニックへ
たくさんのスタッフがお待ちしております。(MON)