野菜ジュース

　最近のマイブームは野菜ジュースです。外食が多く野菜が不足がちな生活を送っているため、せめてジュースだけでもと思い飲んでいるのです。右の写真のように色々な種類の野菜ジュースが発売されておりますが、全部おいしく飲めます。トマトが嫌いな私でも、”まるごとトマト”は飲みやすかったです。野菜ジュースのパッケージには色々な栄養成分が書いてありますが、みなさんはリコピンを知っていますか。リコピンとは、トマトやスイカ、柿などに含まれる赤色色素でカロテノイドの一種です。 リコピンには強い抗酸化作用があり、非常に注目されている成分です。 血液中の活性酸素が原因で起こる様々な病気、例えば動脈硬化などを抑制する働きがあると言われています。 また前立腺ガンを始め、胃ガン、肺ガン、子宮ガンなどにも効果があるとされています。どれを飲もうか迷う方は、曜日ごとに決め、「今日は、まるトマを飲んだから金曜日か〜」なんて生活も結構おしゃれかもしれません。（toshi）