秋探し・・・

 朝の冷え込みもだんだん厳しくなり、布団から起きあがるのに気合いが必要になってきました。秋が深まりゆく今日この頃ですが、皆さんはどんな秋を満喫されているのでしょうか?私は芸術の秋です・・・と言いたいところですが、そんな高尚な趣味は持っていません。やっぱり私は食欲の秋です。以前、この診療日誌で、「料理をするようになった」と書いたことがありましたが、理科の実験のような料理づくりは今も続いています。本棚にレシピの本も増え、レパートリーが増えたと思いきや、相変わらず自分の好物のメニューばかり作っている気がします。家族に聞き込み調査を実施したところ、「豚肉の生姜焼きの登場回数が多いような・・・」という答えが。文句も言わず、毎回初めて食べるようなリアクションで感激してくれる姿は、演技だったのでしょうか。これからは、キノコや果物など、旬の食べ物がおいしい季節です。「今度は何を作ろうかなぁ・・・」と母がむいてくれた栗をほおばりながら、今日もレシピ本とにらめっこする私なのでした。(M.A)

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