ポリフェノールやビタミンEがたっぷり

我が家の ブラックベリーが、どんどん色付き始めました。
木いちごですが、最初は赤い色をしていて熟してくると黒い色に変わってきます。
ブラックベリーは見たとおりの色なので、アントシアニンなどのポリフェノールを沢山含んでいます。
それは非常に高い抗酸化作用を持っており、様々な成人病予防をはじめ老化防止、アンチエイジングにも期待できます。（mon）