枝豆

枝豆と言えば夏というイメージですが、お盆過ぎから出回る秋豆は味が濃く、香りが良く秋の味覚とされています。秋田のオリジナル品種で「あきたさやか」、「あきた香り五葉」、「あきたほのか」の3品種があるそうで秋豆シリーズとして出荷されるようです。
夏のイメージが強いえだまめを秋まで美味しく品種リレー出来るのでビールのおともとして楽しみたいと思います。
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