小ぶりのサンマ　

秋田では県魚のハタハタも上がり、日いちにちと冬らしくなっています。
私の両親世代は、ハタハタが獲れたニュースを見ると嬉しそうにしていてこの時期になるといたるところに臨時ハタハタ屋が出没するのが、秋田ではよく見られる光景です。
私達、子世代では食べやすく調理しやすいサンマの方が人気です。今年のサンマは漁獲量も少なく小ぶりときいていますが、パッと塩焼きできるのは魅力なため我が家ではよく食卓に登場します。
おススメのレシピがあったら、教えてください。　　MON