春の味覚、タラの芽

先日、知人からタラの芽をいただきました。タラの芽といったら、天ぷらですが、昨今、油が高いのと、調理法が面倒なので、何か良い調理法がないか調べてみたところ、ガーリックバター焼きというのがありました。レシピ通りに調理してみたところ、簡単で、すごく美味しくいただくことができました。
今後も、地の物、旬の物を摂るように心がけていきたいと思います。（O）