山菜

今が旬の山菜「あいこ」を、今年もまた実家の近所の方から、いただきました。
とてもやわらかく、甘みが強く、シャキシャキした食感がたまりません。
きっと大変な思いをして採ってこられたと思います。
この時期、年に一回だけなので、大事に味わっていただきたいと思います。
（Ⅽ）