ひと手間が大切

最近、ポテトサラダを作るのがマイブームです。
新じゃがをもらったので早速調理しました！
……が、ポテトサラダって正直作るのがめんどくさい。
作る前にかなり気合い入れをしないと、なかなか取り掛かれません。

ゆで卵をゆでて剥いて、じゃがいもの皮を剥いて切って、きゅうりを切って塩もみして……etc
ラスボスのじゃがいもを潰す作業は、心を無にしてやっています。

ですが、手間ひま（？）かけたポテサラは、美味しさも倍増！
ちくわを入れたりツナを入れたりアレンジも楽しんでいます。
ブラックペッパーをかけると味のアクセントになって飽きません。
しばらくはポテサラが主食の生活になりそうです。（オ）