ひと手間が大切
最近、ポテトサラダを作るのがマイブームです。
新じゃがをもらったので早速調理しました!
……が、ポテトサラダって正直作るのがめんどくさい。
作る前にかなり気合い入れをしないと、なかなか取り掛かれません。
ゆで卵をゆでて剥いて、じゃがいもの皮を剥いて切って、きゅうりを切って塩もみして……etc
ラスボスのじゃがいもを潰す作業は、心を無にしてやっています。
ですが、手間ひま(?)かけたポテサラは、美味しさも倍増!
ちくわを入れたりツナを入れたりアレンジも楽しんでいます。
ブラックペッパーをかけると味のアクセントになって飽きません。
しばらくはポテサラが主食の生活になりそうです。(オ)