まつたけ

先日お店で『まつたけ』を食べました。コース料理で何が出てくるかわからなかったのですが、
いきなり巨大なまつたけが出てきて驚きました。その日の朝に店長さんが山から採ってきた
そうです。焼いて食べたのですが、調味料を何もつけなくても口の中に旨味が広がって
美味しかったです。普段なかなか食べることのない食材なので、よく味わいながらいただき
ました。この日で一生分のまつたけを食べたような気がしています。他の料理も美味しくて
大満足で帰りました。(オ)