「にぼ。」

大仙市に本店を構えている“にぼすけ”
秋田市に分店があり、そこには行ったことがあったのですが、やはり本店の味を実感しなくては…！と思いたち、行ってきました。
注文したのは油そばです。秋田市の油そばは甘くてびっくりした記憶があるのですが、こちらは後味が少しピリッとしていて味変していないのに2度美味しかったです。
他にも本店と分店の食べ比べをしたことがあるのですが、地域によってそこに合わせた味に変えているのでしょうか？

コロナウイルスが落ち着いたら、県内のラーメンツアーをしたいなぁと考えている今日この頃です(な)