柿
秋冬を代表するフルーツと言えば、柿です。今年も渋柿が200個くらい採れました。柿には抗酸化作用のあるタンニンをはじめ、ビタミンCやβカロチン、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。そのまま食べられるのは甘柿で、渋柿も「渋抜き」をすることで甘くなって食べることができます。3週間経った干し柿も丁度よい柔らかさになり食べ頃になりました。(C)
秋冬を代表するフルーツと言えば、柿です。今年も渋柿が200個くらい採れました。柿には抗酸化作用のあるタンニンをはじめ、ビタミンCやβカロチン、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。そのまま食べられるのは甘柿で、渋柿も「渋抜き」をすることで甘くなって食べることができます。3週間経った干し柿も丁度よい柔らかさになり食べ頃になりました。(C)
INFORMATION
真剣に自分の歯について悩んでいる方のよい指針となるよう、2冊の解説書を執筆いたしました。
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ご自身の選択のためにぜひお読みください。
希望者はこちらから〒011-0946 秋田市土崎港中央3-5-40
土崎郵便局向かい・国道7号線のすぐ近く
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